La nostra storia
Una famiglia,
la terra, Rodigo
Cascina Fontana è un'azienda familiare radicata nella pianura mantovana da secoli. Non gestiamo terreni: li conosciamo nome per nome, solco per solco.
XVII secolo
Le origini
Cascina Fontana nasce come podere rurale nella pianura lombarda, nel comune di Rodigo, a pochi chilometri da Mantova. Le prime tracce documentate risalgono al XVII secolo, in un territorio che i Gonzaga avevano già trasformato in uno dei sistemi agricoli più organizzati d'Europa.
La fontana che dà il nome alla cascina era una sorgente naturale, punto di riferimento per i contadini della zona e ancora oggi parte visibile del sistema idrico originario.
Il territorio di Rodigo, adagiato tra l'Oglio e il Mincio, è da sempre vocato all'erba medica e al mais — la colonna portante dell'agroalimentare mantovano.
Timeline
XVII secolo
Fondazione come podere cerealicolo. La fontana diventa punto di riferimento del territorio di Rodigo.
XIX secolo
Introduzione dell'allevamento bovino da latte. Avvio dei primi conferimenti ai caseifici locali della filiera padana.
Anni '70
Meccanizzazione completa. I trattori sostituiscono i buoi, le superfici coltivate si espandono.
Oggi
Energia solare, guida GPS di precisione e filiera corta. La stessa famiglia, gli stessi campi, strumenti migliori.
La famiglia
Chi siamo
Una gestione diretta
Non abbiamo intermediari tra noi e chi acquista i nostri prodotti. Chi chiama per il fieno o la legna parla con chi l'ha tagliato.
Continuità generazionale
Ogni scelta agronomica porta il peso delle generazioni precedenti. La rotazione colturale che pratichiamo rispecchia pratiche affinate nel tempo su questi stessi terreni.
Conoscenza del territorio
Conosciamo ogni appezzamento: dove l'acqua ristagna in primavera, dove il mais cresce meglio, quali parcelle vanno destinate all'erba medica.
Radicamento a Rodigo
Rodigo è un piccolo comune della provincia di Mantova. Qui l'agricoltura non è folklore: è l'economia del territorio.
Gestione idrica
Il sistema irriguo eredita la rete storica dei canali di bonifica, oggi integrata con sensori di umidità che ottimizzano i consumi in tempo reale.
Energia solare
30 pannelli fotovoltaici sul capannone principale coprono circa il 60% del fabbisogno energetico annuale.
Vuoi vedere cosa produciamo?
Dal latte Grana Padano DOP al fieno, dai fiori alla legna da ardere.